Кулинарный мастер-класс «Готовим бухарский плов!»
Сделать ароматный плов и научиться подбирать для него продукты на восточном базаре
€ 130 за экскурсиюГастрономические
Познайте истинный вкус Бухары с нашими гастрономическими экскурсиями!
Мы приглашаем вас на уникальное путешествие, где вы сможете насладиться самыми изысканными блюдами бухарской кухни. Ароматные специи, свежие ингредиенты и необычные сочетания вкусов оставят вам незабываемые впечатления.
Почему стоит выбрать наши экскурсии?
Мы знаем все лучшие и неповторимые рестораны, кафе и уличные едальни, где готовят настоящие шедевры кулинарии. Вместе с нами вы будете открывать новые и удивительные места, где традиции и современность сочетаются в гастрономической гармонии.
Наши гиды-эксперты познакомят вас с историей каждого блюда, расскажут о его готовке и рекомендуют лучшие сочетания напитков.
Не пропустите возможность попробовать самые вкусные, аутентичные и запоминающиеся блюда Бухары! Забронируйте свое место на экскурсии прямо сейчас!
История бухарской кухни
Уникальность бухарской кухни заключается в слиянии восточных, западных и центрально-азиатских кулинарных традиций. Она соединяет разнообразие пряностей, свежих овощей, мясных и рыбных блюд, а также множество видов десертов.
Исторический путь Бухары ввел в ее кухню много культурных влияний. Завоеватели, торговцы и путешественники привнесли свои рецепты и ингредиенты. В результате получилось уникальное сочетание вкусов и ароматов.
Бухарская кухня славится своей множественностью, от кафельного плова до ароматного манты. В ее состав входят такие блюда, как лагман (мясной суп с лапшой), самса (плоские пирожки с начинкой), шурпа (пикантный суп с мясом и овощами) и многое другое.
Приходите на наши гастрономические экскурсии в Бухару и отправьтесь в увлекательное путешествие по истории и вкусам этого удивительного города. Вы сможете попробовать автентичные бухарские блюда, отведать самые изысканные специи и узнать о традициях и секретах местной кухни от настоящих мастеров кулинарии.
Традиционные бухарские блюда
Во время гастрономических экскурсий в Бухаре вы сможете насладиться аутентичной кухней этого древнего города. Бухара славится своими традиционными блюдами, которые сохранились с древних времен и передаются из поколения в поколение.
Одним из самых известных и любимых бухарских блюд является плов. Это ароматный и сытный рис с мясом, морковью, луком, чесноком и специями. Плов готовят в больших медных котлах на открытом огне, что придает ему особый вкус и аромат.
Еще одним популярным бухарским блюдом является шурпа. Это суп из мяса (обычно баранины), овощей (лука, моркови, картофеля) и специй. Шурпа готовится медленным тушением на небольшом огне, что позволяет мясу стать мягким и сочным, а овощам - нежными и ароматными.
Среди других традиционных бухарских блюд стоит отметить манты - пельмени, сомсу - слоеные пирожки с мясной начинкой, самсу - жареные пирожки с картофельной или мясной начинкой, кабоб - шашлык из мяса и многое другое.
Приезжайте на гастрономические экскурсии в Бухаре и попробуйте настоящие, ароматные и вкусные бухарские блюда. Вы сможете погрузиться в атмосферу древнего города и насладиться его кулинарными изысками.
Дегустация местных специалитетов
Приготовьтесь отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, в котором вы сможете насладиться многообразием местных блюд и специальностей Бухары!
Во время дегустации вы сможете открыть для себя аутентичные вкусы и ароматы бухарских кулинарных традиций. Наши эксперты познакомят вас с уникальными ингредиентами и секретами приготовления местных блюд, которые передаются из поколения в поколение.
Вы попробуете самые изысканные традиционные блюда, такие как плов, шашлык, лагман, манты и многое другое. Каждое блюдо будет подано с любовью и описано нашими экскурсоводами, чтобы вы полностью погрузились в мир бухарской гастрономии.
Мы организуем дегустацию в различных местах, от уютных кафе с традиционным интерьером до роскошных ресторанов с видом на исторические достопримечательности. Вы сможете насладиться не только вкусной едой, но и потрясающей атмосферой, окружающей вас.
Приходите на наши гастрономические экскурсии в Бухару и позвольте себе погрузиться в богатство местных вкусов и ароматов. Заручившись помощью наших экспертных гидов, вы сможете окунуться в аутентичную кухню и узнать больше о культуре и традициях этого удивительного города.
Уникальные рецепты бухарской кухни
Погрузитесь в мир восточных ароматов и узнайте секреты приготовления бухарских блюд! Во время наших гастрономических экскурсий вы сможете попробовать самые изысканные рецепты бухарской кухни, которые передаются из поколения в поколение. Вот несколько уникальных рецептов, которыми мы гордимся:
1. Плов по-бухарски
Этот изысканный блюдо является символом бухарской кухни. Он готовится из ароматного риса, мяса, тонкой резанной моркови, лука и разнообразных специй. Подавая плов, украшают его кусочками жаренного мяса и сливочным маслом. За время нашей экскурсии вы научитесь готовить плов в аутентичном бухарском стиле и ощутите настоящую восточную атмосферу.
2. Самса бухарская
Самса – это пирожок, который обязательно должен быть в вашем списке угощений. Тонкое слоеное тесто, в котором скрыта сочная начинка из мяса, картофеля и приправ, превращается в настоящий восточный деликатес. Попробуйте наших мастеров готовить самсу, и вы узнаете, как сделать пирожки нежными и ароматными.
3. Лагман бухарский
Лагман – это традиционное блюдо бухарской кухни, которое готовится из хлебного теста, мяса, овощей и специй. Готовить лагман – искусство. Более часа вы будете заниматься лепкой и раскаткой теста, обжариванием мяса и готовкой соуса. Но результат стоит того! Вы получите неповторимый вкус и насладитесь удивительными ароматами бухарских специй.
Присоединяйтесь к нашей гастрономической экскурсии и погрузитесь в удивительный мир бухарской кухни. Мы обещаем, что это будет незабываемый опыт!
Визит в рынок "Центральный"
Наш опытный гид познакомит вас с уникальной атмосферой этого рынка, где вы сможете ощутить настоящий пульс жизни Бухары. Солидные торговцы гордо предлагают свои товары, ароматные специи, свежие овощи и фрукты, мясо и молочные продукты - здесь вы найдете все, что душе угодно.
Мы познакомим вас с традиционными узбекскими продуктами и объясним, как они используются в бухарских блюдах. Вы узнаете о секретах правильного выбора продуктов, чтобы гарантировать максимальный вкус и аутентичность блюд, которые вы приготовите сами.
Вы также сможете приобрести некоторые продукты, чтобы принести их домой и попробовать приготовить настоящую узбекскую кухню для своих близких. Наши гиды помогут вам выбрать лучшие продукты и подскажут рецепты для ваших экспериментов на кухне.
Не пропустите возможность узнать больше о богатой культуре и кулинарных традициях Бухары, посетив рынок "Центральный" в рамках нашей гастрономической экскурсии. Ощутите вкус и ароматы этой удивительной страны вместе с нами и создайте незабываемые впечатления!
Завершение экскурсии - поход в бухарский ресторан
После интересного и насыщенного дня, наполненного гастрономическими открытиями, мы организуем поход в один из лучших бухарских ресторанов, чтобы завершить нашу экскурсию вкусным ужином.
В ресторане вас ждет неповторимая атмосфера восточного гостеприимства и уютной атмосферы. Вы окунетесь в настоящую бухарскую культуру и попадете в мир вкусов и ароматов, которые откроют вам все прелести бухарской кухни.
В меню ресторана вы сможете выбрать из множества блюд, приготовленных по традиционным рецептам, чтобы попробовать настоящие кулинарные шедевры Бухары. От изысканных закусок и салатов до основных блюд из мяса, рыбы или овощей - каждый найдет что-то по своему вкусу.
Столы ресторана накрыты прекрасной посудой, украшенной элементами национальной росписи и создающей особую атмосферу. Профессиональные повара с гордостью представят вам блюда, готовленные с любовью и мастерством.
Во время ужина наши гиды-переводчики смогут рассказать вам дополнительные интересные факты о бухарской кухне, традициях приема пищи и об особенностях ресторанного сервиса.
Завершение экскурсии в бухарском ресторане - это возможность не только насладиться великолепным ужином, но и погрузиться в атмосферу старинного города и познакомиться с его культурой через кулинарные традиции и блюда.