Баскские деликатесы
Дегустация овечьего сыра Идиасабаль, вина Чаколи и местных ликёров
€ 300
за экскурсию
Гастрономические
Погрузитесь в мир изысканной баскской кухни с нашими гастрономическими экскурсиями в Бильбао! Отправьтесь в незабываемое кулинарное путешествие, где вы познакомитесь с богатым наследием и традициями местной кухни.
Наши профессиональные гиды-шефы проведут вас сквозь узкие улочки и вишневые деревья Бильбао, показав вам лучшие рестораны и секретные гастрономические уголки города. Вы сможете насладиться самыми изысканными и оригинальными баскскими блюдами, научитесь приготовлению местных деликатесов и попробуете настоящие мастер-классы от топ-шефов.
Забудьте о заботах и повседневных проблемах – наслаждайтесь изысканной кухней и неповторимыми вкусами Бильбао!
Расписание и маршрут
Наши гастрономические экскурсии предлагают уникальную возможность познакомиться с кулинарным наследием Бильбао и окрестностей. Каждый день вы будете отправляться в увлекательные путешествия по лучшим ресторанам и питейным заведениям города, чтобы насладиться аутентичной баскской кухней.
Ниже приведено расписание и маршрут нашей гастрономической экскурсии:
- День 1: Добро пожаловать в Бильбао
- 10:00 - 12:00: Пешеходная прогулка по историческому центру города
- 12:00 - 14:00: Обед в одном из самых известных ресторанов Бильбао
- 14:00 - 16:00: Свободное время для осмотра достопримечательностей и шопинга
- День 2: Гастрономический тур
- 10:00 - 12:00: Посещение рынка Ла Рибера и дегустация местных продуктов
- 12:00 - 14:00: Обед в традиционной баскской таверне
- 14:00 - 16:00: Экскурсия по винодельням и дегустация лучших местных вин
- День 3: Приключение в окрестностях Бильбао
- 10:00 - 12:00: Посещение сыроварни и дегустация свежих баскских сыров
- 12:00 - 14:00: Перекус в местной пастельной со свежеиспеченными пирогами
- 14:00 - 16:00: Прогулка по живописным деревням в окрестностях Бильбао
Присоединяйтесь к нашим гастрономическим экскурсиям и окунитесь в мир вкусов и ароматов Бильбао!
История баскской кухни
Баски всегда отличались своим уникальным подходом к кулинарии. Они гордятся своим богатым культурным наследием и сохраняют его в каждом блюде. Баскская кухня базируется на использовании свежайших ингредиентов и тщательно подобранных пряностей.
Одной из главных особенностей баскской кухни является использование особых приправ и соусов, таких как паприка, чеснок, оливковое масло и паста из креветок. Это придает блюдам неповторимый вкус и аромат.
История баскской кухни богата традициями и легендами. Одна из самых известных легенд связана с баскскими рыбаками, которые важились на территории современной Бильбао. Они готовили уловленную рыбу прямо на берегу моря и подавали ее в простых домах. Это был началом баскского кулинарного искусства.
Сегодня баскская кухня признана одной из лучших в мире. Она олицетворяет истинную страсть к еде и умение сочетать качество продуктов и кулинарные техники. Пройдите гастрономическую экскурсию в Бильбао и окунитесь в мир изысканных блюд и богатой истории баскской кухни.
| Популярные блюда баскской кухни | Ингредиенты |
|---|---|
| Пинчос | Горячие закуски, приготовленные на гриле. В основном используются мясо, рыба, овощи и хлеб |
| Бакалео а ла вискайна | Традиционное блюдо из сушеной трески с картофелем и красным соусом |
| Пиперрадо | Блюдо из зеленых перцев, жареных в оливковом масле и подающихся с морской солью |
| Тало | Традиционный баскский хлеб из кукурузной основы, подающийся с разнообразными ингредиентами |
Уникальные рецепты
Пинчос де Бакалао
Данный рецепт представляет собой традиционное баскское блюдо, которое готовится с использованием бакалая. Бакалай - это сушеная треска, являющаяся одним из основных ингредиентов в баскской кухне. Пинчос де Бакалао - это нежное и ароматное блюдо, которое обязательно стоит попробовать во время вашей гастрономической экскурсии в Бильбао.
Тхоррия
Тхоррия - это классическое баскское блюдо, состоящее из мяса, овощей и бобов. Главным ингредиентом является ягненок, который оставляется мариноваться вместе с оливковым маслом, луком и специями на несколько часов. Затем мясо обжаривается до золотистой корочки и тушится вместе с овощами и бобами в течение нескольких часов. Тхоррия получается нежная, ароматная и насыщенная.
Пинто де Алубиас
Пинто де Алубиас - это традиционное баскское блюдо из красных фасолей, которое готовится с добавлением мясных ингредиентов, как правило, вареного свиного или говяжьего языка. Фасоль тщательно вымачивается в воде, затем варится до мягкости вместе с мясом и специями. Результатом получается насыщенное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать подлинные баскские вкусы.
Тхурсо Де Шокола
Тхурсо Де Шокола - это замечательный десерт, который является неотъемлемой частью баскской кухни. Это шоколадный торт, который готовится с использованием темного шоколада, масла и яиц. Торт выпекается до мягкости и обладает насыщенным шоколадным вкусом и нежной текстурой. Обязательно попробуйте этот десерт во время вашей гастрономической экскурсии в Бильбао.
Во время вашей поездки в Бильбао советуем вам попробовать эти уникальные рецепты и открыть для себя всю гастрономическую культуру этого прекрасного места.
Дегустация баскских вин
Присоединяйтесь к нашей гастрономической экскурсии и насладитесь уникальным опытом дегустации баскских вин в прекрасном городе Бильбао. Мы предлагаем вам погрузиться в мир баскской культуры и открыть для себя богатство и изыск виноделия этого региона.
Наши эксперты виноделия проведут вас через захватывающую путь отбора и создания баскского вина. Вы узнаете о разных сортах винограда и традиционных методах виноделия, которые превращают баскское вино в настоящее произведение искусства.
Во время дегустации вы будете иметь возможность попробовать разнообразные сорта баскского вина, от легких и освежающих белых вин до полных и богатых красных вин. Вам предложат различные варианты винного сочетания с блюдами из баскской кухни, чтобы вы смогли насладиться полным взаимодействием ароматов и вкусов.
Дегустация баскских вин - это не только шанс познакомиться с винодельней, но и узнать много интересного о местной культуре и традициях. Вы сможете задать вопросы нашим экспертам и поделиться своими впечатлениями с другими участниками экскурсии.
Присоединяйтесь к нам и окунитесь в баскскую атмосферу, насладитесь великолепными винами и создайте незабываемые воспоминания нашей гастрономической экскурсии в Бильбао!
Профессиональные шеф-повара
Наши гастрономические экскурсии в Бильбао предлагают вам незабываемый опыт, благодаря участию профессиональных шеф-поваров.
Наши шеф-повара - настоящие мастера своего дела. Они обладают глубокими знаниями в области кулинарии и легко могут превратить самые обычные ингредиенты в настоящие шедевры.
Во время экскурсии вы сможете не только насладиться изысканными блюдами, но и узнать множество интересных фактов о истории и традициях баскской кухни. Шеф-повара с радостью поделятся с вами своими секретами и приемами, которые сделают ваше кулинарное путешествие еще более увлекательным.
Вы познакомитесь с различными кулинарными техниками и способами приготовления блюд. Вам будет предоставлена возможность наблюдать за работой шеф-поваров, задать им интересующие вас вопросы и даже принять участие в процессе приготовления некоторых блюд.
Наши гастрономические экскурсии с профессиональными шеф-повара позволят вам окунуться в мир кулинарных тайн и открыть для себя новые вкусы и ароматы. Приходите и станьте свидетелем, как создаются настоящие шедевры кулинарии в одном из лучших ресторанов Бильбао!
Отзывы участников
Иван Иванов: Великолепный опыт! Гастрономическая экскурсия в Бильбао превзошла все мои ожидания. Я попробовал множество баскских блюд, познакомился с местными продуктами и узнал много интересного о кулинарной культуре региона. Моим самым любимым местом стало посещение местного рынка, где я смог купить свежие продукты и попробовать местные деликатесы. Благодаря этой экскурсии я не только восхитился баскской кухней, но и узнал о многих традициях и особенностях этой области. Рекомендую всем!
Елена Петрова: Это был потрясающий опыт для моего вкусового восприятия! Я пробыла в Бильбао всего несколько дней, но эту гастрономическую экскурсию запомню на всю жизнь. Мне было интересно попробовать баскскую кухню и узнать больше о местных продуктах. Рестораны, которые мы посетили, предложили невероятно вкусные блюда, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов. Я определенно возьму с собой некоторые рецепты и буду пробовать готовить баскские блюда дома. Спасибо организаторам за прекрасную экскурсию!
Александр Смирнов: Изысканные вкусы Бильбао! Я уже слышал о баскской кухне, но эта гастрономическая экскурсия дала мне возможность продегустировать все её разнообразие. Я был приятно удивлен комбинацией различных ингредиентов и уникальными сочетаниями в баскских блюдах. Это было незабываемое путешествие в мир гастрономии, где каждое блюдо является настоящим произведением искусства. Рекомендую всем ценителям хорошей еды и новых вкусовых ощущений посетить Бильбао и принять участие в гастрономической экскурсии.
Ольга Николаева: Я безмерно благодарна за возможность познакомиться с баскской кухней и культурой в Бильбао. Эта гастрономическая экскурсия оказалась не только вкусным путешествием, но и отличной возможностью погрузиться в местную атмосферу и узнать о традициях этой части Испании. Мне очень понравилась обстановка в ресторанах и кафе, где мы побывали. Каждое блюдо было просто восхитительным, и я постараюсь повторить некоторые рецепты дома. Эта экскурсия - настоящая находка для любителей кулинарных открытий и приключений!